Dapatkah Penderita Diabetes Mengonsumsi Nasi Putih? Inilah Penjelasannya…

Ramadhan - 26 Jun 2024

Nasi dikenal memiliki kandungan karbohidrat tinggi yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Tetapi, apakah penderita diabetes sebaiknya menghindari nasi putih sepenuhnya? Ternyata, penderita diabetes masih bisa memasukkan nasi putih dalam diet mereka, dengan catatan jumlahnya harus sesuai dengan pedoman yang telah ditentukan oleh dokter. Disarankan untuk memilih jenis nasi dengan kalori lebih rendah, seperti nasi merah atau beras basmati.

Menurut informasi dari Healthline, sebagaimana dilansir Kompas.com, nasi putih mengandung 53,4 gram karbohidrat yang dapat diubah menjadi glukosa setelah dikonsumsi, sehingga meningkatkan gula darah. Namun, dampaknya dapat bervariasi pada setiap penderita diabetes. Beberapa penelitian menunjukkan hasil yang beragam terkait risiko diabetes tipe 2 akibat konsumsi nasi putih. Penderita diabetes sebaiknya membatasi konsumsi nasi putih dan melakukan penyesuaian agar kadar gula darah tetap terkendali. 

Medical News Today merekomendasikan beberapa cara aman untuk mengonsumsi nasi putih, termasuk memperhatikan jumlah, seimbangkan dengan jenis karbohidrat lain, pilih jenis nasi dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendah, dan perhatikan makanan pendamping yang mungkin tinggi gula atau karbohidrat.

Penting juga bagi penderita diabetes untuk berkonsultasi dengan dokter untuk menentukan jumlah karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh mereka. Meskipun respons gula darah terhadap nasi putih dapat bervariasi, disarankan untuk melakukan pemantauan secara teratur guna menyesuaikan asupan karbohidrat dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Nasi putih, yang kaya akan karbohidrat dan memiliki indeks glikemik tinggi, dapat meningkatkan kadar gula darah, yang tentu menjadi perhatian bagi penderita diabetes. Selain mengurangi jumlah nasi putih yang dikonsumsi, penderita diabetes memiliki opsi untuk menggantinya dengan alternatif yang lebih aman dan tidak berdampak negatif pada kadar gula darah.

Menurut informasi dari Verywell Health, berikut adalah beberapa pengganti nasi putih yang dapat dipilih oleh penderita diabetes, beserta jumlah karbohidratnya:

• Nasi merah: 45,84 gram karbohidrat

• Wild rice atau padi liar: 35 gram karbohidrat

• Jasmine rice atau beras melati: 39 gram karbohidrat

• Beras basmati: 37 gram karbohidrat

Selain variasi nasi, penderita diabetes juga dapat beralih ke gandum utuh sebagai pengganti nasi, yang kaya akan serat dan nutrisi, seperti millet, quinoa, buckwheat, dan barley. Penting bagi penderita diabetes untuk mengontrol dan menyeimbangkan asupan karbohidrat guna menjaga kadar gula darah tetap stabil. 

Memahami bahwa nasi putih bukan satu-satunya opsi dapat membantu penderita diabetes mengelola penyakit mereka dengan lebih efektif. Dengan memilih jenis karbohidrat dan waktu konsumsi yang tepat, penderita diabetes dapat mengambil langkah-langkah pencegahan untuk menjaga kadar gula darah tetap seimbang.